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バンコクで起業ししたものの、タイ語は難しい・・・日々努力。
フード・ホテル展

先週は、大きな行事で9/4-9/7までフード・ホテル展があった。主催はInforma marketsで世界各地でホテル関係とホスピタリテイの展示会を開催している。この報道が上手い。媒体も放送、紙だけではなくネットでも話題提供を行っているのである。フルーツカービングなど参加者の各種競技が来客を呼び込んでいるのかもしれない。全体として、商務省が主催するThaifexほどではないが、小ぶりな展示会で、仲間意識がみられる。
期待と通りであったかと言われると、期待外れとしては、従来参加していた東京都が参加を取りやめて、台東区、大阪がブースを構えていたこと。単独で、この展示会を利用する日系企業もあった。期待以上というと、タイ企業が日系企業と提携して、北海道産の大豆を使ったきな粉など、日本産のワギューなど産地表示を上手に使った演出が注目された。
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